Desafio: Chega de Açúcar 2/365
Depois de um dia cheio de renúncias, é hora de registrar tudo.
Esse é o segundo dia do desafio e já resisti a sorvetes, bolos, churros de paçoca 💔, doces caseiros, picolés, balas e frutas com alto teor de frutose. Tenho investido em sucos verdes, castanhas, muitas verduras e legumes.
Esse é o segundo dia do desafio e já resisti a sorvetes, bolos, churros de paçoca 💔, doces caseiros, picolés, balas e frutas com alto teor de frutose. Tenho investido em sucos verdes, castanhas, muitas verduras e legumes.
Infelizmente tenho uma queda por carboidratos, e essa é a maior dificuldade, não exagerar neles já que se convetem em açúcar. As duas primeiras semanas são as piores, é como se livrar de uma droga, há algo parecido com uma crise de abstinência. Então esse é um bom momento para ocupar a cabeça. Conversas, atividades manuais, saídas, leituras, atividades físicas, aprender coisas novas são bons escapes.
Estar suscetível a mudanças no organismo causa reflexos também no humor, no foco, na disposição. Hoje percebi que sinto mais "fome", que na verdade é a falta do açúcar, e tento repor com caboidratos. No almoço preparei uma salada mix acommpanhada de alface e a sobremesa foi uma castanha do Pará. No meio da tarde fiz pão com orégano e um suco verde. Antes do jantar comi outra castanha e inventei um macarrão com molho. Agora para fechar a noite farei um chá de cidreira.
As receitas do dia, criadas por mim :)
Salada mix Modo de preparo
2 Batatas doce Cortar as batatas e a cenoura em pedaços grande, cozinhar tudo no vapor 11/2 Cenoura Depois de frio, cortar em partes menores e misturar tudo em um refratário 3 Buquês de brócolis acrescentar o azeite, as pimentas a cebola e a cebolinha já cortadas, o orégano
6 Vagens e o chimichurry a gosto. Está pronto para servir.
1 Batata Se preferir acrescente sal e sirva gelada.
Azeite
Pimenta do reino
Pimenta Malagueta
Cebolinha
Cebola roxa
Chimichurry
Suco verde com abacaxi Modo de preparo
2 rodelas de abacaxi Bater bem no liquidificador, acrescentar pedras de gelo se necessário
1 folha de couve Consumir de preferência sem coar.
Hortelã a gosto
Chia (opcional)
Gengibre (oopcional)
Água
Estar suscetível a mudanças no organismo causa reflexos também no humor, no foco, na disposição. Hoje percebi que sinto mais "fome", que na verdade é a falta do açúcar, e tento repor com caboidratos. No almoço preparei uma salada mix acommpanhada de alface e a sobremesa foi uma castanha do Pará. No meio da tarde fiz pão com orégano e um suco verde. Antes do jantar comi outra castanha e inventei um macarrão com molho. Agora para fechar a noite farei um chá de cidreira.
As receitas do dia, criadas por mim :)
Salada mix Modo de preparo
2 Batatas doce Cortar as batatas e a cenoura em pedaços grande, cozinhar tudo no vapor 11/2 Cenoura Depois de frio, cortar em partes menores e misturar tudo em um refratário 3 Buquês de brócolis acrescentar o azeite, as pimentas a cebola e a cebolinha já cortadas, o orégano
6 Vagens e o chimichurry a gosto. Está pronto para servir.
1 Batata Se preferir acrescente sal e sirva gelada.
Azeite
Pimenta do reino
Pimenta Malagueta
Cebolinha
Cebola roxa
Chimichurry
Suco verde com abacaxi Modo de preparo
2 rodelas de abacaxi Bater bem no liquidificador, acrescentar pedras de gelo se necessário
1 folha de couve Consumir de preferência sem coar.
Hortelã a gosto
Chia (opcional)
Gengibre (oopcional)
Água
Macarrão ao Molho Mara Modo de preparo
Macarrão caramujo ou penne Em uma panela com agua fervente,colocar a quantia de macarrão de-
Óleo sejada, com um fio de óleo e deixar cozinhar al dente. Enquanto isso
Azeite Cortar a cebola,o alho, o tomate e refogar em uma panela com um fio
1 tomate Depois acrescentar um pouco de molho de tomate e 200 ml de água,
2 colheres de milho abafando e deixando ferver até engrossar um pouco. Por fim colocar
Molho de tomate os temperos, a ervilha, o milho e misturar. Escorrer o macarrão e jun-
2 colheres de ervilha tar com o molho e um fio de azeite. Está pronto para servir,se quiser
Pimenta malagueta use sal.
Pimenta do reino
Cominho
Manjericão
Orégano
Água
Cebola
Alho
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